有關廚房的72般武藝，收納必占據前列。畢竟，廚房自古為烹家必爭之地，廚電已然占去一部分空間，操作又要占去一部分，留給正兒八經存放各種鍋碗瓢盆小家電的空間已經不多。如何合理分配并做到高效利用，是一門學問。我們一起來看看，裝修前后都要怎樣和空間“作斗爭”。

Part 1 裝修時就好好布局

如果你家廚房還處于裝修階段，那么先恭喜你，在這一階段多多考慮收納問題，能給之后的廚房減不少負。

1、多做櫥柜

收納的原則，是在能看得見的地方盡可能不出現太多雜物，破壞視覺美感，同時根據收納習慣將物品分類擺放在櫥柜內。

所以，墻面露得多，浪費的空間也相應地多，只要廚房面積條件允許，就盡量多做些櫥柜，爭取廚房的收納空間最大化，也方便后期在櫥柜里布置各種收納神器，為你的廚具分門別類。

2、多做抽屜

不得不說，抽屜的打開率和好用程度都要比純粹開合的柜門高得多，無論深淺，總能找到各類物品適合收納的區間。筷子刀叉適合淺層抽屜，盤子碗碟適合中高層高度的抽屜。裝修時，多設計幾個放小雜物件的抽屜，既方便又實用。

3、利用嵌入式廚電

嵌入式廚電既可以節省空間，又能提高廚房顏值！灶具、烤箱、蒸箱、洗碗機、微波爐、消毒柜，能嵌的都嵌入，瞬間騰出一大片臺面空間。

除此之外，也不排除一些嵌入式廚電，既能當廚電使用能作儲物用，比如水槽洗碗機，把碗洗凈烘干之后當常用碗柜使，也沒有任何違和感，四舍五入節省了一個平方有沒有。

Part 2 裝修后，高效利用空間

如果廚房已經裝修完畢，只能依據現有的空間進行收納，這里總結了一些不必大動干戈也能增加收納空間的方法。

在具體擺放時，從使用性考量，每一件物品需要區分使用頻率，并根據使用頻率來歸置。比如，對于常用的物品，可以放在伸手可及的主操作區上下方的櫥柜或墻面（灶臺下側或靠近灶臺處）。對于基本不用或長時間不用的物品可以轉移至不常打開的櫥柜。這樣不僅讓你的物品井然有序，更讓操作拿取更方便，不用擔心忘記東西放哪兒了。

1、細分隔件

櫥柜都比較深，而且一般不分層，就算放滿，上頭還是有一大片空間被閑置了。此時可以用各種分隔盒、分隔板進行規劃。比如：櫥柜抽屜分隔、櫥柜抽屜碗碟架、櫥柜抽屜收納盒、櫥柜抽屜分隔自由組合、鍋蓋架等等，有了它們，你會發現櫥柜為你的收納大業打開了新世界的大門。

2、利用密閉容器

選擇塑料方盒、玻璃罐子之類的小型密閉容器，可以收納谷物食材、香料等等，還能防止食材受潮發霉。

Tips：方型的密閉容器易堆放，比圓柱體的空間利用率高多，適合各種深柜、高柜，不夠的地方用吊柜下掛籃來補充正好。

3、巧用墻面空間

除了櫥柜，墻面也能解決很大的收納需求，釘擱板、上掛桿，分分鐘變出一大片收納空間。瓶瓶罐罐往上一擺，藝術感呼之欲出。

Tips：擱板一定要釘在承重墻上，否則可能會掉落。如果承重墻貼有瓷磚，需要請專業的工人來打孔，切勿自行打孔。

4、利用水槽下方空間

水槽下方的柜子通常是被我們忽略的地方，這里每家裝的東西都不太一樣，收納空間也不規則，不合適放置方方正正的置物架，但可以使用伸縮置物架、吊籃等收納工具，或者直接放地上，總之這個收納空間要利用好，也能放不少東西。

Tips：這個空間潮濕密閉性差，最好不要放食材和調料，可以放一些清潔洗滌之類的物品。

5、彈性空間

除了櫥柜、墻面，還有一個增加廚房收納的好幫手——廚房專用小推車。它相當于一個移動的小中島，可以放置正在腌制的肉類、待切的水果，隨時隨地隨需要移動，不用時又可以折疊收起來，非常方便。

以上就是關于廚房收納的一些心得，當然，大家平時也要勤于整理，養成好習慣，東西從哪兒來就放到哪兒去，才會真正發揮收納的作用。